節分の日は「巻きずし」を作りました

巻き巻き隊　出動

のり！酢めし！きゅうり！厚焼き卵！

かんぴょう！しいたけ！花でんぶ！

選ばれし３名は、

手早く巻き見事な腕前でした

こんな感じです

具材は中心にきてるかなぁ～

～～～巻きずしの完成～～～

のり巻き、錦糸巻き、刻みのり巻き、

卵そぼろ巻きの４種類を巻きました

”食べやすく”工夫したのですが…。

ご年配の患者様から「丸かじりがしたかったわ」とご意見がありました。

申し訳ない気持ちでいると・・・

「入れ歯が外れるかな～（笑）」

「切ってあっても美味しかったわ‼」

とお茶目な笑顔で和ませて下さいました

”カット”巻きずしといなり寿司

皆様が「健康で幸せに過ごせますように」

思いを込めて盛り付けました。

「医食同源（いしょくどうげん）」

という言葉をご存知でしょうか

「日常の食事に気を配る事が一番の病気の予防になる日頃からバランスの良い食事を摂る事で病気の予防や治療をしよう」

という考え方です

栄養バランスをとる秘訣は…

毎日の食事で主食・主菜・副菜を組み合わせて食べる事です

食べ物が豊富に出回る時代となり「食品ロス」「肥満」と食をめぐる課題を耳にしますね

「肥満」は「糖尿病」「脂質異常症」「高血圧症」等の

生活習慣病の要因になります。注意しましょう

食べ方(肥満)の注意点・・・

　　※出来る事から！取り組みましょう

１）寝る前の飲み食いはしない。

⇒体重を測りましょう。⇒BMI25以下が理想。

２）＜主食らーめん+主食ごはん＞の食べ方はしない。

⇒中性脂肪として蓄積され体重増加の原因になる。

３）毎食、野菜を食べる。

⇒体調を整え食べ過ぎを予防できる。低カロリーです。

４）ジュースやアルコールを飲まない日を決める。

⇒砂糖や食品添加物が多く高エネルギーの物が多いので

お茶や水を選びましょう。

５）3食をきちんと食べる。食事時間のリズムを崩さない。

⇒朝ご飯の欠食や間食、夜食はリズムを崩す要因になる。

当院では「日めくりカレンダー」を活用して

生活習慣病予防について意識しています。

　不要不急の外出を控える生活スタイルに合わせ、

患者様も同じように外出やイベントへの参加が減っています。

そこで、”外出気分”を味わってもらう為に、

「吉野家の牛丼」と「吉野家の親子丼」をお出ししました。

ランチョンマットやどんぶりも用意。

患者様からは、「美味しかった」「足りなかった」

「吉野家って何ですか」と

様々なご意見を頂き、大変、喜んで頂きました

新しい生活スタイルに変化しつつありますが、

工夫しながら馴染んでいくのでしょうね

　栄養管理課は、20代～70代までの老若男女が働き、

毎日、話題豊富で笑顔が絶えませんでしたが、

現在のコロナ渦では、常にマスクを装着してお上品な音量での

会話に変化。しっかりと感染症予防に努めております

　じわじわと…気温が上がってきましたね

「のどが渇いたぁ～」

そんな時は…    水やお茶がおすすめです

ジュースの誘惑に負けないで下さいね

太る要因になります。

新発売！カロリーオフ！など…

ジュースは、種類が豊富ですねぇ

■ジュースを飲む習慣のある方へ　

～～～気になるところ～～～

えーーーっジュースの糖分ってこんなに

①ジュース500mlの砂糖量は…ステックシュガー5g：10本分

②つい飲みたくなる…依存性がある

③お腹周りがふっくら…脂肪細胞を助ける

と言われています。。。

そこで

「水分補給」と「間食」は区別すると良いですよ

ちょっとした工夫が「健康増進」に繋がります

水分補給は…

緑茶、むぎ茶、水、無糖コーヒーが

おすすめです

”水筒”　を持ち歩るくと便利です

ゴミが減り～お財布にも優しい～水筒

ぜひ、ご活用下さい

　コロナウイルスで世の中がザワザワしていますねぇ

用心に用心を重ねて感染しないように乗り切りましょう‼

　　日頃から”３つ”の心がけ

　寝る！　　食べる！　　 動く！　　

病気に負けない体力と免疫力を高めましょう！

当院自慢メニューの「ロコモコ丼」をご紹介します

実は…日本精神科病院協会雑誌７月号に投稿した”自慢メニュー”が

果たして選ばれるか…！日の目を見れるか…！期待と心配で

待ち切れずここでご紹介したいと思います

”こだわり”デミグラスソースは、

ハンバーグが隠れるように

たーっぷり丁寧にかけます。

温泉卵はまろやかな味を楽しめます。

柔らかいサニーレタスに色彩の良い

カラーピーマンを混ぜ込みました

ハンバーグと温泉卵を同時に楽しめる事で

患者様から人気を集めています

当選を願いワクワクしています

～＊～＊～感謝～＊～＊～

「ネスレ日本株式会社」様より

医療従事者を応援したいと

経口補水液「アクアソリタ」が届きました‼

ありがとうございます‼

感染症予防に努めていきます。

こんちには～　　６月は「歯と口の健康習慣」です。

大人になると…歯科受診するのは、何か症状が出てからではないしょうか。歯を失う原因のほとんどは、虫歯や歯周病によるものです。この機会に自分の歯の健康管理を見直し、虫歯や歯周病の予防に努めて下さいね。年に１回は歯科受診をしましょう

ここで　クイズです‼　　　　　　　

【問１】１日に出る唾液はどのくらいでしょうか

①ペットボトル１本　（   ５００ml）

②ペットボトル３本　（１５００ml）

③バケツ１杯　　　　（６０００ml）

ヒント　赤ちゃんは約１５００mlです。　　　＊＊＊答え②＊＊＊

【問２】ペットボトルのジュースは砂糖が何固入っているでしょうか

　　　　　　　①角砂糖２個　（１０g）

　　　　　　　②角砂糖５個　（１５g）

　　　　　　　③角砂糖１１個（５５g）

ヒント　えーこんなにー　　　　＊＊＊答え③＊＊＊

◆砂糖の摂取目安は、１日角砂糖３個（１５g）です。

注意

ジュースは糖分がたっぷりです。摂り過ぎてるかも‼

飲む量に注意しましょう‼

「歯と健康みんなの集い」inえびの　

お子さんと保護者に出したクイズです

「お父さん・パパは良くジュースを飲むよ～」とお子さんや奥様からのご意見が多数ありました。しっかりお子さんは見ていますね（笑）

虫歯になるだけでなく、ペットボトル症候群（糖分の多量摂取で高血糖になり高血糖からくるのどの渇きでまたジュースが飲みたくなるを繰り返す）、そして肥満も心配です。

〇ジュースを飲んだ後はお口を清潔に。食事とおやつは時間を決めましょう。

水分は”麦茶”がおすすめです。

健康な歯を保つためのケア

〇食べたら歯を磨く習慣を付けましょう。お口の中を清潔に保ち、細菌類が繁殖しないようにする事が虫歯・歯周病予防の基本です。

◆当院では、管理栄養士が様々なテーマに沿って栄養に関した講話をしております。

　マスメディアの情報も多く、皆様の関心の高さに驚きます。

　その場で質問に答えられない時もあり日々精進しております

　生活習慣病のお話　　　　水分対策のお話

【あるある質問】

Q：ジュースは１日１本（５００ml）なら毎日飲んでもいいですか？

A：毎日は良くありません。”飲みたい‼”と依存的になります。

ジュースを飲まない日を作って欲しいです。お茶や麦茶がおすすめです。

Q：”カロリーゼロ”ジュースなら毎日飲んでもいいですか？

A：毎日は良くありません。太る！？かもしれません。

カロリーゼロは、血糖値が上がりません。

しかし「ホルモンに作用」「味覚が鈍化」「依存性」の心配があります。

人工甘味料で甘みを作っている為、ホルモンに作用して肥満に繋がる要因があります。

つまり、人工甘味料の取り過ぎは、空腹感が増して食べ過ぎてしまいます。

”成功例”

「炭酸水はジュースを飲んだ気分になる！ジュースの飲む本数を減らす事に成功。

今ではマイボトルに水か麦茶。経済的です（笑）」と聞きました。

”マイボトル”は、自分好みに工夫できますねぇ

　◆これから暑くなります‼ご家庭での水分対策をしっかり～

気温差で体調を崩しやすい時期ですね

皆様は、健康法をお持ちですかぁ～？

私は「睡眠」を第一に「乳酸菌」飲料を毎日、飲んでいます

自分に合った健康法を探してみるのもいいですね

目指せ！健康長寿日本一「ベジ活ひろめ隊」として

食彩フェスティバルinえびので活動を行いました

「野菜を1日350g食べましょう‼」と呼びかけ、

450名の方にアンケートにお答え頂き、貴重な活動となりました。

この日は、宮崎県知事やみやざき犬、西諸地区のマスコットキャラクターが

イベントを盛り上げてくれました

「ベジ活」とは「野菜を積極的に食べる活動」を広める活動の事で、

生活習慣病予防の為に、野菜の必要量の目安を1日350gとしています

内村病院の「ベジ活」運動をご紹介します

毎年「栄養の日」に合わせて”栄養士が出前講座”を行っています

今年は、病棟へ。ディケアへ。休憩室へ。ナースステーションへ。10ヵ所の訪問で

250名の参加がありました　　　　　

「栄養の日」の協賛で、1日分の野菜ジュース　ザ・グリークヨーグルト　

キウイフルーツは、大変喜んで頂けました

　内村病院は、”腸活”に取り組んでいます

給食では、ヤクルトやジョア、ヨーグルトを積極的にお出しして

「生きて腸まで到達する菌」をお届けしております。

多くの健康効果が知られていますね

　今回、ヤクルト都城（株）の小栗栄養士が”出前講座”を開いて下さり、

患者の皆さまのみならず、職員も貴重なお話を聞く事が出来ました。

【出前講座】

■ 職員は、”１か月間のヤクルトモニター”を実施しました‼

      アンケート結果　参加者７０名

〇お通じが良くなった。〇便の形状が良くなった。〇スッキリ便が出た。

〇お肌の調子が良くなった。〇美味しく毎日、続けられた。…など、

“健康効果を実感“した職員が多かったです

中には…

●特に変化はなかった。●下痢した　●お腹が痛くなった。…ご意見も

講座では、”毎日、続ける事が健康効果を高める”とのお話がありました

”健康管理を意識する”機会を頂きまして、ありがとうございました

おいしく楽しい企画でしたぁ～

【ランチョンセミナー】

お花見弁当を作りました

急に暑くなりましたねぇ～

温度差で体調を崩さないように気を付けましょう

インフルエンザ流行中

【予防対策】手洗い、うがい、マスク、以外にも…

　　睡眠（疲れをためない）

　　規則正しい生活（早寝・早起き）

　　バランスの整った食事

ヨーグルト等（乳酸菌やビフィズス菌）を食べる事も有効です

■健康が一番　

「うんちの色・形」を確認してみましょう

感染症予防につながるヒントがあります

立派な「バナナうんち」は、

ストーンと出て臭くない。

栄養バランスの整った食事が摂れている

と言えます（＾0＾）‼

「免疫力が高い状態」です。

ウィルスが体に侵入しても⁉

ウィルスをやっつけてくれます

「健康状態」は「うんち」で分かりますよ。

■バランスの整った食事って何👀

食材を黄色・赤色・緑色の３つの仲間に分けます‼

「黄色」・・・ご飯、パン、麺類、いも類

「赤色」・・・肉類、魚類、卵、豆腐類、乳製品

「緑色」・・・野菜、海藻類、　

３つの色の食材を毎食、食べるとバランスの整った食事になります

【外食ポイント：らーめん編】

「らーめんと白ご飯のセット」は~

　同じ仲間の食材なのです。。。

美味しそう

色は地味ですね

野菜炒めは色がきれい

ちゃんぽんは野菜がいっぱい

食材の種類が多いですね

このように色彩の良い食材を選ぶ事は、

バランスの整った食事になります

立派な「バナナうんち」につながりますよ

患者さんと「食材の仕分け」をしています。

食材の偏りや野菜不足にならないよう

気を付けましょう

■内村病院の好きな場所　紹介

内村病院から見える霧島連山です

こんなに山が綺麗に見えるなんて~‼

リラックス空間です（＾＾）

なのに・・・只今、

🌋　新燃岳が噴火中　🌋

青空が恋しい今日この頃です

これからの季節は、「脱水」に注意しましょう

こんな症状の時は、水分を補給しましょう

　「べた」・・・首筋など、皮膚がべたべたした感じ。

　「だる」・・・元気がない。

　「ふら」・・・めまいや立ちくらみでふらふらする。

　「いた」・・・こむら返りや顔が熱っぽい。

■対処法

涼しい場所に移動して安静に。

水分補給を~‼　（1日コップ６杯~８杯（1,500ml）が理想的です）

塩分と糖分がバランスよく含まれた「スポーツ飲料」や「経口補水液」が

おすすめです一気に大量の水分をとるとかえって、体内のバランスが崩れるので、

こまめに水分をとるようにしましょう

甘い飲み物は、肥満の原因になるので注意ですね・・・

「栄養の日」

日本栄養士会では、8月1日～8月7日を「栄養週間」と制定して

国民が”栄養”に触れ　”栄養”を考えるきっかけつくりになるように

全国各地でイベントを実施する事と致しました。

当院でも患者向け、職員向けに栄養に関心を持って

　　頂けるようにイベントを計画しています

「看護の日」

今年も「看護の日」のイベントに管理栄養士2名が

栄養相談のお手伝いに行きました

短い時間でしたが、15名の相談をお受けしました