節分の巻きずし
2021.02.16
節分の日は「巻きずし」を作りました
巻き巻き隊 出動
のり!酢めし!きゅうり!厚焼き卵!
かんぴょう!しいたけ!花でんぶ!
選ばれし3名は、
手早く巻き見事な腕前でした
こんな感じです
具材は中心にきてるかなぁ~
~~~巻きずしの完成~~~
のり巻き、錦糸巻き、刻みのり巻き、
卵そぼろ巻きの4種類を巻きました
”食べやすく”工夫したのですが…。
ご年配の患者様から「丸かじりがしたかったわ」とご意見がありました。
申し訳ない気持ちでいると・・・
「入れ歯が外れるかな~(笑)」
「切ってあっても美味しかったわ‼」
とお茶目な笑顔で和ませて下さいました
”カット”巻きずしといなり寿司
皆様が「健康で幸せに過ごせますように」
思いを込めて盛り付けました。