節分の巻きずし
2021.02.16
節分の日は「巻きずし」を作りました
巻き巻き隊
出動
のり！酢めし！きゅうり！厚焼き卵！
かんぴょう！しいたけ！花でんぶ！
選ばれし３名は、
手早く巻き見事な腕前でした
こんな感じです
具材は中心にきてるかなぁ～
～～～巻きずしの完成～～～
のり巻き、錦糸巻き、刻みのり巻き、
卵そぼろ巻きの４種類を巻きました
”食べやすく”工夫したのですが…。
ご年配の患者様から「丸かじりがしたかったわ
」とご意見がありました。
申し訳ない気持ちでいると・・・
「入れ歯が外れるかな～（笑）」
「切ってあっても美味しかったわ‼」
とお茶目な笑顔で和ませて下さいました
”カット”巻きずしといなり寿司
皆様が「健康で幸せに過ごせますように」
思いを込めて盛り付けました。