～５０の手習い、こんにゃくを作る～

毎年、義母がこの時期になると手作りの美味しいこんにゃくを作ってくれます。

その美味しさを継承していこうと昨年から挑戦しています。

先日、店頭にこんにゃく芋が売られているのを見つけ義母から教えられた作り方

で作ってみました。

義母から教えられた作り方は、こんにゃく芋と灰汁（あく）の分量が今までの経

験をもとにしたもので、何グラムに対して何ｍｌという決まったものではありま

せん。

昨年も何度か作りましたが、湯がいている間にバラバラになり失敗しました。

原因を考えてみると、どうも灰汁の量が関係しているようです。

毎回、同じものは出来ませんが失敗を繰り返しながら私なりのレシピをものにし

ていきたいと思います。

２５歳で入職し、はや、うん十年になる総務課の古参職員です。

今回、看護部長より芋こんにゃくをいただきましたので感想を書かせていた

だきました。

不格好ですが、正直、美味しかったです

昔、祖父が良く作ってくれていた芋こんにゃくを思い出しました。少し柔ら

かかったり硬かったり丁度よかったりといろいろありました。

そういえば、祖父が今回のは灰汁の分量が多かった、少なかったと言ってい

ました。看護部長は酢味噌で食べるのが好きだそうですが私は醤油で食べる

のが好きです。

※こんにゃく芋は、里芋の仲間なので素手で皮をむいたりするととてもかゆく

　なるのでご注意ください。

※灰汁（あく）とは、原義では草木灰（藁灰や木灰）を水に浸して上澄みをす

　くった液のこと。この灰汁を使って食品自体がもつ強くてクセのある味を処

　理したことから、そのような嫌な味やクセそのものも「あく」と呼ぶように

　なった。

こんにちは！11年目の精神保健福祉士です(*^^)v

新型コロナウィルスの対策の１つであるステイホームの影響で、多くの人が自宅での過ごし方について考えたと思います。

自宅で楽しめるような趣味、自宅でできる運動、新たな分野の勉強を始めた方等いるかも知れません。しかし、皆様は自身を振り返ってみて、それらを達成でき、そして現在も継続できているでしょうか？

最近よく耳にする「ＳＤＧｓ」という言葉がありますが、これは「持続可能な開発目標」という意味だそうです。この「持続可能」という考え方は素晴らしいと思います。あまりにも高い目標を掲げてしまうと、結局は達成も継続もできない可能性があります。「持続可能」を意識して目標を立てるのも良いかも知れません。

私は日々の過ごし方に反省点が多く、何かしようと思っていても、結局はＴＶやネット動画を観たり、何もしないまま睡魔に負けてしまったりして、充実感や達成感の無い日々を重ねてきました。

ステイホームが終わったとしても、そもそも日々の過ごし方が下手だったのです。そんな時に知人に教えてもらったことがあります。

まずは持続可能な「毎日の目標」を５つ立てます。

そして誰か友人にも同様に５つの目標を立ててもらい、互いに共有します。

友人と会うたびに（LINE等でのやり取りでも良いです）、自身が達成できたかどうかを報告し合います。要は毎日５つの目標があり、それを他人とともに達成できたか確認していくのです。

そしてそれを1ヶ月間続け、達成できた数に応じて、互いにプレゼントを贈り合います。

例えば、満点が５点×３０日＝１５０点として、段階的に0～49点は100円のプレゼント。50～99点は300円。100～139点は500円。140～150点は1,000円相当のプレゼントを、自身が達成できた場合に相手からもらえるのです。

この話を聞いた当初は、「わざわざ他人と目標を共有しなくても、自分の意志が強ければ達成できる。」と思っていましたが、結局自分は意志が弱く達成できませんでした。

この方法であれば、他人に達成状況を報告しなければならないというプレッシャーを感じられ、そして継続できていればいるほどより良いご褒美が得られます。私にこの方法を教えてくれた知人は、最も高価なプレゼントを贈り合えているそうです。

自身の毎日が有意義なものになり、更に友人とプレゼントを贈り合うことで自分にも他人にも喜びが生まれる、とても素晴らしい取り組みではないでしょうか。

気が向けば皆様も、知人・友人・家族等とともにこの取り組みを始めてはいかがでしょうか？

作業療法課　R3　part９

「秋の夕日に～照る山～もみじ～♪」

すっかり秋ですね。それとも、この寒さは冬到来でしょうか。

私事ですが、娘（小１）が補助輪なしで自転車に乗れるようになりまして、紅葉を満喫すべく遠乗りサイクリングをしていることが多いこの頃です。

忠霊塔までサイクリングしまして、銀杏の木が神々しいのが印象に残りブログ用に写真を撮りました。

銀杏といえば、茶わん蒸し等に入っている黄色い銀杏の実（？）私の好物でもあるのですが、食べすぎると銀杏中毒といものに罹る可能性があり、食べすぎは禁物です。

←これを封筒に入れて電子レンジでチンすると殻が割れて食べれますよ～♪

←あの独特な鼻につく臭いとは反して「秋の宝石」のような綺麗な実！美味しいですよね！

昨年に続き、アケビやうんべも須木の山に取りに行ったり秋を満喫しました！

子どもの頃、自転車で遠くに遊びに行ったりしていましたが、ゲーム機等の普及により子どもの自然に対する興味は薄れていますよね・・・。少しでも自然と触れ合ってほしいなと思う親心です。

みなさん、こんにちは！精神科訪問看護です(*^^)v

今年は秋の訪れが遅く、10月に入っても汗ばむ日がありましたが、

11月になるとめっきり寒くなってきました(^-^;

コロナウィルス感染症の患者さんも全国的に少しずつ減りつつありますが、まだまだ安心はできませんね。

昨年から続くコロナウィルス感染症の影響で、地域の行事はことごとく中止になっています。

利用者様の中には、お一人暮らしで地域の集まりが唯一の楽しみという方も少なくありません。

それがコロナウィルス感染症の影響で中止になって、この２年間はとても残念そうでした。

でも、最近になって「十分に感染症対策をした上で開催します！」と言われたそうです！！

知人との久しぶりの再会や婦人部の料理が楽しみだと嬉しそうに話してくれました＼(^o^)／

また、その方が趣味で育てておられる寒蘭が今年も見事に花を咲かせました☆彡

この花は『楊貴妃』という名前がついており、水のやり方にコツがいるようです。

とても可憐な花ですよね( *´艸｀)

また、寒くなってくると牛養いの手伝いも少し億劫で外に出る機会が減ったという利用者様には「お庭に綺麗なコスモスが咲いていますね」とお声掛けし、一緒に散歩をしました。

今年植えたコスモスとのことで、花を見ながらいろいろお話しをし、ほっこりした時間を過ごすことができました。

※他の利用者様のお宅に咲いていた花も一緒に載せますね(*^^)v

少しずつ良い兆しがあるといいなと願いつつ、引き続き感染症予防を一緒に頑張っていきましょう！

これから益々寒さが厳しくなってきますので、暖かくしてこの冬を乗り越えましょうね(^O^)／

ＯＴ活動で、来月のクリスマス会に向けて、着々と準備を進めています。

一人一人が、興味や関心があること、得意とすることから始め、苦手とすることもアドバイスを受ながら、お互いに助け合って進めています。

皆さん、真剣な表情で取り組まれていて、一つの過程が完成する時には笑顔を見られ、作品の完成、クリスマスを楽しみにされています。

来月には、完成した作品、クリスマスの様子を届けたいと思います。

white　（白）

「スタート、リセット、決意、純粋、無垢、清潔、理想、可能性、神聖、

完璧主義、緊張、冷たい、別れ、潔癖、空虚・・・」のイメージを持ちます。

あなたの好きなcolourは何でしょう？

1病棟　ブログ委員

作業療法課  part８

11月3日は、「文化の日」ですね。

毎年迎える文化の日ですが、我が子から

👶「文化の日何するの？」👶「何の記念日なの？」と聞かれ、

👩「うーん、、、文化を楽しむ？」と曖昧な返答をしてしまいます・・・(;’∀’)

文化の日とは、「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」だそうです。

では、文化とは何だろうとなるのですが・・・。

文化祭など地域や学校でもこの時期に開催されますよね。生活の中での楽しみ？芸術なのかなとーと思っていますが、言葉の意味って聞かれると難しいものです。

今回は、文化の日にちなんで毎年開催されているこすもす祭の展示を紹介したいと思います。

コロナ禍になる前は、講演会やステージ上での出し物等があったのですが、昨年と同様に作品展示のみでの開催となりました。（市民文化ホールに10/19までの2週間ほど展示開催でした。）

当院でも1年間創作などで取り組んだ様々な作品を展示させていただき、創作に携わった患者さんも人様に見てもらうならと見栄えよく仕上げていました。

左）3病棟…花火

中）2病棟…紅葉風景

右）4病棟…夫婦雛

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　個人作品もクオリティの高い作品や想像力

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豊かな絵画などさまざま(*^-^*)

👇これも文化でしょうか？

夏休み何処にも行けない中、子どもたちと夏の思い出に巨大かき氷を食べに連れて行った時の写真です。

「宮崎のスカイツリーかき氷」とうたっているだけあって、氷を約２キロ使って作る巨大かき氷は、東京スカイツリーの高さ（634ｍ）にちなんで、60㎝以上！

もしかしたらご存知の方もいるのではないでしょうか。詳細は、URLを下部に貼っているのでご覧ください。

【天空スイーツ】総重量2キロの「スカイツリーかき氷」がデカ過ぎィィィイイイ！ 立たなきゃ食えないバケモノかき氷に完全ノックアウト!! 宮崎市『百姓うどん』 | ロケットニュース24 (rocketnews24.com)